Whisky Bruichladdich Octomore 12.3 62,1° 70cl

Ce whisky a été vieillit 5 ans dans des fûts de chêne américain (75%) et des fûts de Pedro Ximenez (25%).

La distillation a eu lieu en 2015 à partir d'orge concerto récoltée en 2014 de la ferme Ocotomore. Il a été en bouteille non filtrée à froid et sans colorant.

Nez : Légères notes de figues, raisins secs et dattes. Puis arômes tourbés et parfums floraux.
Bouche : Notes fruitées et poivrées puis douceur du sucre d’orge. Dominance de la tourbe et des fruits secs.
Finale : Arômes de charbon, de suie, de figues sèches. Notes iodées et citronnées, chocolat amer.

Ecosse