Rum Cane Island Trinidad Single Estate 8 ans 43° 70cl

Dans le cas du Cane Island Trinidad 8 ans, il s'agit de la célèbre distillerie Angostura qui est la seule distillerie encore présente à Trinidad et qui produit les célèbres rums Angostura.
Elaboré à partir de mélasse, il a ensuite été distillé en alambic à colonne puis vieilli pendant 8 ans dans d'ancien fûts de Bourbon. Couleur : ambre foncé

Bouche : chaleureuse avec des notes de banane mûre et de chêne, un bel équilibre entre les arômes de chêne épicés et des notes plus douces.
Finale : délicate

Trinidad