Ron Barcelo Gran Platinum 37,5° 70cl

Il est le résultat d'un mélange de rons vieilli dans des fûts de chêne blanc pour une moyenne de 6 ans ce qui est assez rare pour un ron blanc et filtré à travers des filtres à charbon. Il a été lancé en 2011 et a obtenu en 2012 la médaille de bronze à Madrid lors du "International Rum Conference".
A boire seul ou pour des cocktails comme par exemple le célèbre Mojito: 50 ml de Barcelo Gran Platinum, 1/2 jus de citron vert, 6/8 feuilles de menthe fraîche, 2 cuillères à café de sucre et le tour est joué.
Depuis longtemps réputée pour ses exportations de sucre et de cigares, la République dominicaine rivalise désormais avec son voisin cubain pour la production de rhums. Produits à partir de jus de sucre de canne, ils se caractérisent par leur finesse et leur suavité. San Pedro de Marcoris, au sud-est du littoral, accueille depuis 1930 la distillerie Ron Barceló SRL.
Créée par Julian Barceló, venu d'Espagne chercher fortune dans l'île, elle a beaucoup contribué à établir dans le monde la reconnaissance de la qualité des rhums dominicains de tradition hispanique. L'exigeant savoir-faire rencontre les conditions climatiques de la Caraïbe, idéales pour accélérer le temps de maturation des distillats.

Nez : agrumes, pomme verte, noix de coco, ananas, vanille, fruits secs, foin
Bouche : sucrée, des notes d'eucalyptus et d'agrumes

République Dominicaine