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L'Atelier du Poissonnier

Rillettes de bar sauvage à la vanille

Rillettes de bar sauvage à la vanille

9,50€
9,50€
105,56€ kg
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Découvrez l’association réussie du bar et de la vanille !  

Description

Chasseur par excellence, le bar, poisson noble également appelé loup en Méditerranée est très prisé. La finesse du bar, associé dans cette recette aux notes aromatiques et à l’onctuosité d’un beurre à la vanille de Madagascar font de cette rillette un produit d’exception.

Ingrédients

Filets de bar sauvage 57%, crème, beurre, jus de citron, fleur de sel, vanille 0,3%, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes.

Provenance

Agon-Coutainville, France

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Boite apéro à partager

Boite apéro estivale

Boite à partager en famille ou entre amis comprenant charcuterie, fromage, tapenades, rillettes, légumes, cracker....

A partir de 6/8 convives