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JM

Rhum JM VSOP 43° 70cl

Rhum JM VSOP 43° 70cl

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Le rhum AOC Martinique JM VSOP dévoile un profil enivrant autour de parfums boisés, de notes d’épices et de saveurs de fruits confits.

Description

Le rhum JM VSOP est une référence dans le domaine des rhums agricoles très vieux. Le vieillissement savamment maîtrisé de 4 années sous les tropiques de l’île de la Martinique, dans des fûts de Bourbon américains, a permis au rhum de développer des arômes d’une rare intensité et complexité.
Sa qualité exceptionnelle a été récompensée par la médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2020, la médaille de bronze en 2019 et la médaille d'or en 2022 !

Notes de dégustation

Couleur : une belle robe caramel doré caractérise ce VSOP.

Nez : on retrouve à la fois les notes boisées sèches, fumées et presque grillées du fût de chêne, si typiques de JM. Mais aussi des parfums de tabac, de tabac blond miellé ou encore de cigare raffiné. Le nez est particulièrement complexe, puisque l’on rencontre également des notes de sucre aux accents d’épices, de réglisse, de miel, de canne à sucre, sans oublier le café, le caramel brun, le nougat-pistaches, la tablette coco...

En bouche : on peut discerner des notes de lait de coco, qui viennent sous-tendre les notes boisées fumées et toutes les notes grillées. Un subtil équilibre s’opère avec les épices du sucre de canne (cannelle, gingembre et girofle) et le café torréfié.

Origine

Martinique

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