Rhum Dictador 12 ans 40° 70cl

Produit par la plus grande distillerie colombienne, Dictador 12 ans est une cuvée qui tire toute sa qualité des différentes étapes de son élaboration.

La distillation se fait en premier lieu dans un alambic en cuivre avant de se poursuivre dans une colonne en métal. Le rhum est ensuite vieilli en utilisant la méthode solera, c’est-à-dire en superposant les fûts de chêne et en faisant bénéficier aux rhums jeunes de la maturité de rhums plus âgés.
Couleur : Ambré

Nez : Notes de Xérès (rancio, figue, et réglisse), un boisé singulièrement raffiné. Des notes de safran et cumin se marient à celles de pêche et d'abricot confits. Des effluves florales exaltantes de chèvrefeuille, iris et eucalyptus.
Bouche : Notes exotiques d'ananas et de mangue dans un ensemble subtilement pimenté-salé. Notes de vanille Bourbon et de fruits mûrs (mirabelle et poire). La vivacité et la fraîcheur des notes d’agrumes (citron et pamplemousse).
Finale : Ample et chaleureuse. Des saveurs vanillées, florales, épicées et boisées.

Colombie