Rum Angostura 1787 40° 70cl

Un rum doux, tout en équilibre sur des tonalités de pruneau, de caramel et d'épices boisées. Couleur : acajou avec des reflets bronze.
Cette nouvelle cuvée commémore l'ouverture du premier moulin à sucre de Trinidad dans la célèbre plantation de sucre Lapeyrouse en 1787.
La distillerie Angostura, situé à Bolivar Ville (anciennement cette ville s'appelait Angostura) dans les Caraïbes, a acquit sa réputation suite à la création de leur bitter connu mondialement par tous les barmen et depuis près de deux siècles. Plusieurs années de recherche au sujet de méthodes de distillation et de fermentation ont résulté dans l'installation de leur distillerie en 1945 sur l'île de Trinidad & Tobago. Sa modernité a permis à Angostura d'obtenir une stature internationale grâce à son réseau de distribution dans plus de 140 pays et ainsi de doubler ses capacités.

Nez : doux bouquet de banane, de fruits secs et de chêne avec des notes de tête allant sur la pomme
Bouche : équilibrée, moyennement corsée avec un soupçon de pruneaux et de chêne auquel vien s'ajouter des nuances de caramel
Finale: longue et vive

Trinidad