El Ron Prohibido Reserva 15 ans 40° 70cl

Le processus commence par la récolte de la canne à sucre locale, qui est ensuite écrasée à la distillerie afin d’extraire son jus naturellement sucré pour être transféré dans un bac où le jus est mélangé à de l'eau et puis fermenté. Le résultat est appelé "mosto" et sera ensuite distillé dans des alambics à colonne à jet continu. Le ron qui sort des alambics est ensuite vieilli selon la méthode Solera dans d’ex-fûts de vin espagnol (Jerez ou Sherry).

El Ron Prohibido Reserva 15 ans Habanero Mexique est un ron mexicain « Solera » de 15 ans d’âge né d’un beau mariage de différents rons âgés de minimum 15 ans, produits à partir de jus de canne à sucre frais et vieilli dans d’ex-fûts de vin espagnol de chêne américain.

Nez : noix, caramel, vanille, chêne, prune, raisin sec
Bouche : très corsée et riche aux saveurs de miel, de chocolat, de raisins secs, de café, de noix de muscade et de chêne
Finale : longue, douce et soyeuse aux notes persistantes de café et un soupçon de caramel

Mexique