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Terrines du Morvan

Crémeux d'escargots au Brillat Savarin à tartiner

Crémeux d'escargots au Brillat Savarin à tartiner

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Le crémeux d’escargot au Brillant Savarin est le mariage d'une préparation à base de fromages frais, ail et fines herbes, d’escargots de Bourgogne et de brillant Savarin.

Description

Le brillant Savarin, fromage de Bourgogne à la texture tendre, apporte une douceur très agréable à ce crémeux. À déguster à l’apéritif sur du pain légèrement grillé et également idéal pour garnir de mini vols au vent.

Ingrédients

Escargots de Bourgogne (Hélix pomatia) 22.5%, lait, mascarpone (crème de lait, et lait pasteurisé), fromage frais (fromage frais, eau, crème, sel), Brillat Savarin 5%, ail, échalotes, beurre, farine (blé), persil, sel, paprika 2% poivre blanc, arôme naturel. Contient lait, blé, et dérivés.

Provenance

Morvan, France

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Boite apéro à partager

Boite apéro estivale

Boite à partager en famille ou entre amis comprenant charcuterie, fromage, tapenades, rillettes, légumes, cracker....

A partir de 6/8 convives