Confiture d'ananas et d'épices - Antoinette poisson

Antoinette Poisson a jeté les bases de son deuxième atelier dans la citadelle de Port-Louis, ville qui a reçu le statut royal par Louis XVII. En 1666, la Compagnie des Indes orientales s'y établit et développe le commerce des épices.

Il semble évident qu'Antoinette Poisson et Confiture Parisienne s'associeront à nouveau pour créer une recette qui met à l'honneur le roi des fruits, l'ananas et les épices « Kari Gosse », un doux mélange de gingembre, de curcuma, de clou de girofle, de piment et de cannelle provenant de la route des Indes.

Les gâteaux étant largement associés aux voyages car il est facile de les transporter sans craindre de les abîmer, Confiture Parisienne a créé une « confiture de voyage » qui est délicatement placée dans un petit coffre joliment décoré pour cette occasion spéciale.

Ingrédients : ananas, sucre de canne, citron, pectine d'agrumes, épice Kari Gosse (gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre)
Pour 100g : fruits utilisés : 77g
Contient : œufs, Lait, Cacahuètes, Sésame et Noix

Paris, France